Hachez finement l'oignon et le céleri. Coupez les carottes en très petits dés. Emincez les champignons. Faites fondre tous ces éléments dans le ...

Faire cuire le riz environ 20 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez-le. Epluchez les oignons doux et émincez-les. Coupez, épépinez et concassez ...

Foncez un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte en la laissant dépasser largement au bord. Roulez-la sur elle-même pour former un ...

Pour 4 personnes : 500 g de cervelle de veau (deux cervelles) 50 g de beurre 250 g de champignons 4 tomates fermes et rondes persil. Pour la ...

Soulever la peau des blancs de poulet et y glisser beaucoup de sarriette fraîche saler poivrer. Cuire au four ou dans une cocotte ou à la poêle. ...